Peoner og romanse

Nå er ferien min over, og jeg kom hjem fra tre og en halv uker og rett på jobb. en veldig bra måte å komme i gang igjen etter ferien og kom over jet-lag...denne bryllupskake var levert på en fantastisk plass, nemlig Hovde Gård på Brekstad, et nydelig herskapsgård. Jeg skjønner veldig godt hvorfor de valgte denne plass, betjening var veldig hyggelig også :)

Dagen skulle starte med cupcakes servert før paret skulle gifte seg, og de valgte gulrotkake cupcakes med kremostglasur og fondant pynt.

 Kaken var tre forskjellige, Red Velvet med hvit sjokolade glasur, en Victoria Sponge med frisk sitron glasur og jordbær mellom lagene, og den siste var også Victoria Sponge, men den var glutenfri.

 Hele kaken er trekket i elefenbein fondant.

 Peoner er laget av en blanding av blomsterpasta og fondant.

 Monogram er lagt på den nest overste kake. Og på den nedeste, er det laget forskjellige mønster langs siden av kaken.

Jeg ønsker Marte og Johan Petter alt det beste!

Bryllupskaker

Hei alle sammen :o)

Jeg elsker å pynte bryllupskaker og heldigvis for meg, har jeg fått den ære av å lage kaker og cupcakes til fire par så langt denne sommeren.  Her kommer bilder av kakene...

 Disse Devil's Food cupcakes med Bailey's smørkrem skulle pyntes med disse rosa margaritter i sukkerpasta.

Det var det hele for denne gang. Gratulerer med den store dagen til alle sammen!

Somewhere over the Regnbuekake

I dag startet min sønn i 6. klasse...en god unnskylding til å bake noe godt tenkte jeg. Jeg har lenge hatt lyst til å bake en regnbuekake og det gjorde jeg i dag...

Kokoskaken har jeg bakt i flere omganger med forskjellige farger....det hele er pyntet med kremost glasur og regnbuestjernestrøssel......kjempesaftig og kjempegod!!

Jeg håper alle har hatt en fin første skoledag ^.^

Sløyfe bryllupskake

Jeg elsker å pynte bryllupskaker! Bryllupsfesten skulle avholdes i Fannren nær Orkanger...men det er ikke noe problem når man har bil! Bruden hadde sett flere bilder av kaker som hun synes var fin og til slutt bestemte hun seg for denne varianten. Det er ikke alltid enkelt å bestemme seg, men etter jeg så lokalen som var pyntet i baby rosa og hvit, synes jeg det passet perfekt!

 Her står jeg sammen med kaken i kjøleskapet på lokalet....

Her er bildet hun sendt til meg av kaken hun hadde lyst på...jeg vet dessverre ikke hvem som hadde laget den så jeg kan ikke takke dem for inspirasjon....

 Her en den jeg laget under pynting

 Flere nysgjerrig barn som spurt <Er kaken ferdig snart??> :o)

 Kaken er laget med Red Velvetkake, en type saftig sjokoladekake som er farget rødt.....trekk i den fantasktisk marsipan Bakekake som du får kjøpt på Traktøren på Byhaven.

 Sløyfe har jeg laget i rosa fondant mens rosene er i marsipan....

Ferdig!! Hvis du har en spesiell annledning som du trenger kake til, kan du kontakte meg her

Hjerte Bryllupskake

Paret som bestilte denne bryllupskaken hadde det veldigt klart hva slags kake de hadde lyst på og sendte meg en link til en kake de hadde sett som de likte veldig godt. Tusen takk til Bakerella for en kjempelekker kake! Når man tenker på bryllup , det er jo fyllt med kjærlighet og hvorfor ikke ha en kake fylt til randen med hjerter når tema for dagen er akkurat det, kjærlighet?

Her er kaken jeg laget til brudeparet :o)

Jeg tok dette bildet av den største kaken når det kommet ut av ovnen fordi den hadde et hjerte som bare var der når jeg tok den ut. Jeg tenkte det lydet bra når kakene mine er bakt med kjærlighet og spesielt når det er et bryllupskake!

 Her er jeg på festlokalet av en kjempekoselig gård på Jonsvatnet som heter Engelsåsen Gård. Jeg liker best å stable kakene på hvor kaken skal leveres da jeg tror ikke hjertet mitt hadde holdt ut hvis jeg måtte kjøre med et ferdig stablet kake i bilen!

 Her er utsikten fra gården, så fredlig og vakkert! Her er linken til de.

 Pynting med hjerter underveis...

 Et rødt hjerte....

 Her er den ferdige kaken

Bryllupskaken er Red Velvet. Red Velvet er en sjokoladekake som er farget rød og jeg liker best å lage den med den nydelig tradisjonelle krem til Red Velvet som er så utrolig lett og luftig. Pynt i fondant. Ved siden av kaken har jeg laget en ingredienseroversikt i tillegg til en beskrivelse om  hva slags kake det er. :o)

 To hjerter oppå kaken...

Kaken var ca. 35 cm høy (14" høy). Den største kaken var 26cm (10") og den minste var 15 cm (6").

Hvis du har lyst på en skreddersydd kake for din neste store 'happening', ta gjerne kontakt med meg.

Da, da, da dum....min første bryllupskake

(Titelen skulle bli 'Bryllupsmarsjen') Jeg fikk oppdrag fra et par som skulle gifte seg og de ønsket at jeg skulle lage bryllupskake til de. Og det var ekstra spennende fordi det var min første bryllupskake. Bruden hadde et bilde som jeg skulle bruke som et utgangspunkt til pynting av kaken til de....

 Her er den øverste kake jeg laget.

 Og her bilde som vi brukte som inspirasjon...jeg ser bare at den er skrevet på Italiensk, men vet ikke hvem som laget den.

 Denne tre etasjers kake har tre forkjellige kaketyper. Den største kaken er en lukket valnøtt uten valnøtter :o) og med fersk jordbær og banan. Den mellomste kake er en Viktoria Sponge med bringebærmousse og den øverste kaken er min berømte gulrotkake. Alle kakene er trukket med marsipan.

 På låven sitter Courtney og pynter bryllupskaker?! Ja, her var jeg på gården de hadde bryllupsfesten for å gjør den siste finishen på kaken...kanskje jeg skal forklarer litt bedre at dette er IKKE mitt kjøkken, men på festlokalene hvor jeg skulle bare sett sammen kaken ^.^ Jeg turt ikke å kjøre med alle etasjene stablet, og valgt å gjøre det på stedet. Det er nå første gang jeg har pyntet en kake på en lager på en låve :o)

 Alle roser er laget av en helt fantastisk ny marsipan vi har fått inn på Traktøren Bakeutstyr. Den er produsert av Bakekake og inneholder søte mandler og er utrolig god på smak. Anbefales!

 Her kan du se fra overste kaken og nedover...da får du se et slør som slynger seg nedover kaken.

 De blomstene var laget i naturhvit, ekstra hvit, lyslilla og lilla.

Ferdig!!! Og stolt. Jeg synes det var kjempemorsomt å lage og håper på flere oppdrag i fremtiden :o)